別墅廚房是一家人一日三餐的來源，好的廚房能讓整個烹飪的過程更高效節(jié)能，讓美食更具誘惑力，那么一個好的廚房都有哪些設(shè)計(jì)上的技巧呢？
廚房操作平臺高度：在廚房里做烹飪時(shí)，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。長久地屈體向前20度，對腰部會產(chǎn)生極大負(fù)荷，影響到身體健康。所以建議根據(jù)做餐人的身高來決定平臺高度，長此以往腰部酸疼的問題會相應(yīng)解決，這樣的廚房更貼合人體的需求。
廚房中的燈光布置：廚房裝修照明應(yīng)該分為兩種，一種是用來整體照明，另外一種就是廚柜下方的局部照明，例如切菜區(qū)域照明應(yīng)該單獨(dú)安裝照明燈，防止會切到手。廚房裝修照明燈具時(shí)候要選擇易清洗型，如玻璃或搪瓷制品等。
廚房中的電器設(shè)備：廚房面積適中，電器進(jìn)廚房就方便了許多。因?yàn)槊總€人需求不同，所以應(yīng)該把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開啟和使用。
廚房的安全防護(hù)：廚房里許多地方都要考慮到孩子，防止發(fā)生危險(xiǎn)。比如灶臺上應(yīng)該設(shè)置擴(kuò)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在洗滌池專門的柜子里。尖銳等器具應(yīng)擺放在有安全開啟的抽屜里，也可以放在高處，防止小孩子因?yàn)楹闷嫘亩|碰。
合理利用有效空間：吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。
