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餐廳裝修設(shè)計(jì)承隨感

內(nèi)容提示：餐廳在星級酒店的眾多餐飲項(xiàng)目中，占有舉足輕重的核心位置。中國的歷史文化源遠(yuǎn)流長，飲食文化更是隨著時(shí)代的變遷沿襲數(shù)千年之久，在現(xiàn)代社會(huì)中愈來愈發(fā)展壯大。酒店餐廳設(shè)計(jì)，是同酒店的特定風(fēng)格、整體規(guī)劃以及裝修標(biāo)準(zhǔn)密切相連的，其經(jīng)營的水準(zhǔn)直接決定了酒店整個(gè)餐飲業(yè)的走勢和規(guī)模。

okok　餐廳在星級酒店的眾多餐飲項(xiàng)目中，占有舉足輕重的核心位置。中國的歷史文化源遠(yuǎn)流長，飲食文化更是隨著時(shí)代的變遷沿襲數(shù)千年之久，在現(xiàn)代社會(huì)中愈來愈發(fā)展壯大。酒店餐廳設(shè)計(jì)，是同酒店的特定風(fēng)格、整體規(guī)劃以及裝修標(biāo)準(zhǔn)密切相連的，其經(jīng)營的水準(zhǔn)直接決定了酒店整個(gè)餐飲業(yè)的走勢和規(guī)模。okok

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一些星級酒店運(yùn)用功能照明與裝飾照明相結(jié)合的手法來處理餐廳裝修整體光環(huán)境，尤其是在燈具的挑選上頗費(fèi)心思，用以體現(xiàn)較為濃厚的民族特色和中國傳統(tǒng)風(fēng)情。

餐廳星級酒店中的燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)相對整合的過程，處理好明與暗、光與影、實(shí)與虛的關(guān)系，才能對客人的心理產(chǎn)生潛移默化的影響。廣州建國酒店就是很好的例子，設(shè)計(jì)師選擇用燈光來劃分每個(gè)用餐的區(qū)域，在較少炫光的情況下，突出主題桌面；而相對兩側(cè)的活動(dòng)區(qū)域，照度值相對減少，利于柔和光環(huán)境的營造。餐廳裝修中對于相對處于暗處且較小的餐桌，則采用點(diǎn)光源，燈光從上至下投射到餐桌上，顯色性較好的光源，使得食物看起來非常誘人